ons

Op het Brabantse platteland

Gezegend met twee vroege vogeltjes werden we wakker voor de zon op was.
Ik zette de jongens met een ontbijtje aan tafel en snelde in m’n pyjama naar buiten om dit plaatje te maken.
Helemaal stil was het, op het geluid van een enkele auto in de verte na. De hond kwam nieuwsgierig kijken en liep gezellig een rondje met me mee.
Fijn om weer even op het Brabantse platteland te zijn!

Bij opa 1

We vonden walnoten onder de boom, raapten verse eitjes in het kippenhok en probeerden met de jonge katjes te knuffelen.
Maakten met tante Mies een vette schans voor de crossfietsen. En je fiets afspuiten in de paardenstal, hoe cool is dat?
Dat opa in het dagelijks leven iets heel anders doet zegt onze kleuters nog helemaal niets. Voor hun is opa boer.
Hij woont immers op een boerderij en heeft dieren. Ja, dan ben je dus gewoon boer. Zo simpel is het .
Heerlijk toch?

Bij opa 10

Bij opa 2

Bij opa 4

Bij opa 5

Bij opa 3

Bij opa 6

Bij opa 9

Bij opa 7

Bij opa 8

4 Comments
Related posts
ons

Wij gaan naast de kabouters wonen

Zoutepopcorn Kinderfotograaf

Nu alles officieel en getekend is kan ik het eindelijk zeggen… We gaan verhuizen!
Binnen 1,5 week was ons fijne huis verkocht. Dat was snel!
We kochten een ander fijn huis in een dorpje. En gaan van Groningen naar Drenthe. Van stad naar platteland.

Zeegser Duinen 1
‘Kijk! Daar wonen de kabouters, mama.’

Over twee maanden krijgen we de sleutel, dus hebben we alle tijd om alles rustig voor te bereiden.
Afgelopen weekend namen we Pepper en Olivier mee om alvast de omgeving te verkennen.
De omgeving, die werd alvast goedgekeurd door beide heren.
Hoe kan het ook anders, want wie wil er nou niet naast kabouters wonen?!

Zeegser Duinen 2

Zeegser Duinen (1)

Zeg, die kabouters? Die staan er toch om bekend dat ze harde werkers zijn en goed kunnen klussen enzo?
Mooi! Want er moet nog wel het nodige gebeuren. We kochten namelijk een eh… klushuis.
Kozijnen vervangen, isoleren, keuken, badkamer, dat soort dingetjes. Dat valt toch best mee…
Maarrrrr na het verbouwen komt natuurlijk het leukste deel.
Er wordt hier momenteel wat af ‘ge-pint’.
Heerlijk die voorpret. Kijk je even mee?

Follow Zoutepopcorn’s board Kitchen on Pinterest.

Zeegser Duinen 4

Zeegser Duinen 3

Nog twee maanden. We zoeken uit en ruimen op. Wat gaat mee en wat mag weg? We nemen afscheid van een heel fijn plekje.
Het huis vanuit waar we zijn getrouwd en waar de jongens zijn geboren. De fijne buren, vriendjes te over om mee te spelen.
*Zucht* Ok ok, ik zal niet sentimenteel gaan worden. We gaan tenslotte niet naar de andere kant van de wereld. Integendeel, het is maar 17 km verderop.

Zeegser Duinen 5

Zeegser Duinen 6

2 Comments
Related posts
Duurt lang
3 november 2015
vrijeschool

Vrije school: Appels plukken in de tuin van juf

Appeloogst Kinderfotografie

Noorddijk

Appels plukken 2

Door een prachtig landschap fietsten we via het boer Goensepad richting het platteland. Het was stil, mistig en het rook al naar de herfst. Er was niemand te zien, we fietsten met z’n drietjes door de mist. Zo mooi! Het was geen gewone schooldag. ‘Mama, eigenlijk is het een beetje raar hè? We gaan vandaag wel naar school, maar we zijn niet op school.’ En dat klopte. We waren onderweg naar de tuin van juf.

Appels plukken 6

Appels

Een prachtige tuin, met goed gevulde appelbomen en perenbomen. Klaar om te oogsten.
En dat deden ze! Mandjes werden af en aan gesleept. Heel wat peren waren al op het gras gevallen, maar soms moest er even flink geschud worden aan de boom. Wat deden ze hun best!

Appels plukken 12

Appels plukken 1 1

Appels plukken 5

Appels plukken 7

Appels plukken 4

Volgende week, op 29 september, vieren de Vrije Scholen het Michaelsfeest.
Bij ons op school kijken we op het plein hoe ridder Joris, met hulp van aartsengel Michael, de draak verslaat. Reuze spannend!
Er wordt nu al druk gesproken over hoe de draak er ook alweer uit ziet. En hoe groot hij wel niet is.
Daarna gaan de kleuters in de klas hun oogst verwerken tot Michaelsjam. Alle appels en peren worden geschild, in kleine stukjes gesneden en in grote pannen tot een heerlijke moes gekookt. Dat is het harde werken wel waard!

Appels plukken 1 2

Appels plukken 3

2 Comments
Related posts
Vrije school: Maria Lichtmis, het laatste lichtfeest
3 februari 2018
Vrije School: Advent
3 december 2017
Een kabouterhuisje op de Veluwe
22 november 2017
eten & drinken

Herfstige Pompoensoep

Pompoensoep

Na de zomervakantie had ik me voor genomen om geen lunch meer in de kantine te kopen op m’n werk. Niet omdat ze geen lekkere dingen verkopen hoor. Integendeel. Wij hebben een prima kantine op het werk. Maar in het kader van ‘weten wat je eet’ gaat er natuurlijk niets boven huisgemaakte bio soepjes.
Ik kocht een heuse thermos voedselcontainer om de soep lekker warm in mee te kunnen nemen. En nu staat hier elk weekend een heerlijke pan soep op het fornuis te pruttelen.

pompoensoep

Pompoenen zijn weer volop te verkrijgen, zo lekker! Dus maakte ik vandaag een herfstige pompoensoep.

Wat zit er in de soep?

1 pompoen
1 winterwortel
1 ui
2 teentjes knoflook
1 zoete aardappel
2 liter water
4 bouillonblokjes
3 eetlepels kurkuma
2 theelepels kerrie
1 cm geraspte verse gember
handje peterselie
beetje bieslook
zout en peper
en flinke scheut slagroom

Pompoensoep

Was de pompoen even onder de kraan en leg de pompoen daarna in een pan met ruim water. Zorg dat hij bijna helemaal onder staat.
Kook de pompoen in z’n geheel een minuut of tien. Snijd ondertussen ui, knoflook, wortel en zoete aardappel. En fruit ze in een beetje kokosolie.
Kook 2 liter water voor de bouillon en voeg de 4 bouillonblokjes toe. Doe de bouillon bij de aangefruite groenten en laat ze tien minuten zachtjes koken.
Als de pompoen gaar is, even laten afkoelen en de pitjes eruit halen. Snijd de pompoen in stukken en voeg hem samen met de kruiden toe aan de soep.
Nadat de soep nog tien minuten heeft gekookt. Haal je de pan van het vuur en maak je de soep me de staafmixer mooi glad.
Voeg een flinke scheut slagroom toe en zet de soep nog even weer op het vuur tien minuutjes pruttelen.

Pompoensoep

Heb je liever een vegan soepje? Laat de slagroom dan weg of vervang hem door een scheutje sojaroom.
Door de pompoen te roosteren in de oven in plaats van te koken krijgt de soep een wat zoetere smaak. Verwijder de pitjes en snijd de pompoen in schijven.
Leg de stukken op een bakplaat en besprenkel met wat zout en olijfolie. Rooster de schijven 20 minuten op ongeveer 200 graden.

pompoensoep

Bij mij verdwijnt de soep in porties van 350 ml in de diepvries. Zo kan ik elke dag een heerlijk homemade soepje meenemen naar m’n werk.
Als je de soep direct gaat eten kan je de soep garneren met een klein scheutje slagroom en wat verse peterselie.
Laat de herfst maar komen!

Pompoensoep

1 Comment
Related posts
Groene smoothie met spinazie
29 maart 2015
Mama’s Monchoutaart
14 januari 2015
Ik ben zo’n moeder
26 oktober 2014
er op uit

Dagje uit – ’t Stekkie

't Stekkie 4

Tijdens het fietsen door het mooie Twente reden we zomaar langs een boerenschuur. Een rood uithangbord met daarop de tekst ‘Koffie + iets lekkers’ wees ons in de juiste richting naar ’t Stekkie. We werden vriendelijk begroet en geknuffeld door Mees, de hond.
De jongens namen een kijkje bij de ezel en de andere dieren op het erf en wij genoten van een heerlijke kop koffie. Na lekker gespeeld te hebben op de trampoline, konden ze er weer tegen aan en vervolgden we onze fietstocht.

't Stekkie 3

't Stekkie 6

Je vindt ’t Stekkie aan de Hamsweg 1 in Rossum.

't Stekkie 2

't Stekkie 5

't Stekkie

Leave a comment
Related posts
Moestuin in de stad #6
14 augustus 2014
Zalige zomer
4 juli 2014
Bloemenveld
30 juni 2014
er op uit

Bij Anat

Anat 10

Aan de rand van het Noorderplantsoen in Groningen, vind je Anat. Een ontbijt & lunchcafé waar ze 100 % plantaardige gerechten op de kaart hebben staan.
Na een lange en warme dag op Noorderzon reden we op weg naar huis langs het mooie blauwe pandje en besloten een bezoekje te brengen. En dat was de moeite waard! Al was het alleen al om te zien hoe ze het pand hebben opgeknapt en ingericht.

Anat 1

Het weer was heerlijk, dus het terras zat vol. Gelukkig was er boven nog plek genoeg. En ook wel zo veilig met twee ondernemende kleutermannen als gezelschap. Boven zaten ze heerlijk aan het raam, met uitzicht over het Noorderplantsoen. Genoeg te zien!
In m’n blog over Opgeweckt boodschappen doen, noemde ik al even dat Merlijn allergisch is voor pinda’s. Buiten de deur lunchen is voor ons dan ook geen vanzelfsprekendheid. Met een pinda allergie kan je nou eenmaal niet overal (lees bijna nergens) zonder risico een hapje eten. Met Anat overlegden we wat een veilige keuze zou zijn voor Merlijn. Een smoothie kon sowieso! Vier smoothies dan graag! Wouter en ik namen een groene, Olivier koos een aardbeiensmoothie en Merlijn ging voor de chocoladesmoothie. Tussendoor kwam Anat nog even checken of amandelmelk een probleem zou zijn in verband met pindasporen. Fijn! Dat maken we ook vaak anders mee.

Anat 2

Anat 3 (1)

Anat 3

Anat

Anat 4 (1)

Anat 4

Anat 5

Anat 6

Anat 8

Anat 9

We gaan zeker nog eens terug om wat andere dingen van de kaart te proeven! Wil je ook een bezoekje brengen?
Van woensdag tot en met zondag van 10:00 – 17: 00 uur is Anat geopend.
Het adres is Verlengde Grachtstraat 1 Groningen.

2 Comments
Related posts
De Onlanden, waterberging en natuurgebied
28 januari 2018
eten & drinken

Opgeweckt boodschappen doen

Opgeweckt Noord

In huize Zoutepopcorn eten we zoveel mogelijk biologisch. Dat wil zeggen, we hanteren het 80 – 20 principe. Vlees en zuivel vallen in ieder geval binnen de categorie 80 % biologisch. Nou is het voordeel van het wonen in een stad, dat er genoeg fijne adresjes zijn waar we biologisch boodschappen kunnen doen. Een van die adresjes is Opgeweckt Noord, aan de A straat nummer 16.

Opgeweckt Noord

De eerste verpakkingsvrije winkel in Nederland

Begin dit jaar opende Opgeweckt Noord, als eerste verpakkingsvrije winkel van Nederland, haar deuren. Nu wist ik al dat er niets boven Groningen gaat, maar dat ‘wij’ hierin de primeur hebben vind ik dan toch wel weer leuk. De speerpunten van Opgeweckt zijn; regionaal, verpakkingsvrij, biologisch en lekker. Streekproducten hebben voorrang en dat is dan weer goed voor de lokale economie. Naast dat je bij Opgeweckt je dagelijkse boodschappen kan halen, worden er ook regelmatig activiteiten georganiseerd. Zoals een kledingruil beurs of een workshop Wecken.

Opgeweckt Noord

Opgeweckt Noord

verpakkingsvrije supermarkt

Hoe het werkt?

Goed, een winkel zonder verpakkingen dus. Wat houdt dat precies in? Heel simpel eigenlijk, je ziet het al op de foto’s. Er zijn geen, in plastic, verpakte producten te vinden. Je neemt gewoon je eigen potjes, bakjes, zakjes, flessen, whatever, mee naar de winkel. Die zet je op de weegschaal, plakt er een sticker op en je vult de pot met het product dat je wilt kopen. Als je klaar bent ga je naar de kassa. Daar gaat de pot nog een keer op de weegschaal en wordt het gewicht van de pot van het totale gewicht afgetrokken. Ga je nou spontaan langs en heb je geen eigen bakje mee, geen probleem. Ze verkopen ook glazen potten en flessen die je kan gebruiken.

Het enige minpuntje aan verpakkingsvrij shoppen, is een persoonlijk puntje. Niet alle producten zijn geschikt voor ons, juist omdat ze niet verpakt zijn. Hoe goed het ook is voor het milieu, om zo min mogelijk plastic te gebruiken. Voor mensen met een voedselallergie kan een laagje plastic net wel heel fijn zijn. Maar goed, in de reguliere supermarkten zijn er ook zat producten die we niet kunnen kopen i.v.m. met de pinda allergie van onze oudste. Een van de dingen waar ik als mama van een allergisch kindje dan ook altijd op let, is de sporen informatie op producten. Dat hebben ze bij Opgeweckt prima voor elkaar! En dat scheelt al een hele hoop.

Opgeweckt Noord

Verpakkingsvrije supermarkt

Verpakkingsvrije Supermarkt

Ontbijten, lunchen & werken

Achterin de winkel vind je een fijn plekje waar je kan werken (er is wifi), onder het genot van wat lekkers. En dat werken, hoeft natuurlijk niet hè, je kan ook gewoon een lekker ontbijtje eten of even lunchen. Vooral de smoothies, die ze er hebben zijn hier erg in trek. Lust onze kleuter thuis geen smoothie met amandelmelk, bij Opgeweckt wordt de smoothie met smaak naar binnen gewerkt. Tsssss, kleuters…
De homemade koekjes zijn ook erg lekker trouwens. Kortom wij zijn fan!

Opgeweckt Noord

Smoothies

Opgeweckt Noord

7 Comments
Related posts
Eten uit de moestuin
14 juni 2016
De moestuin dichtbij
13 april 2016
Op naar de Waddenvarkens
20 juni 2015