lezen

De Groentebijbel

De Groentebijbel

Een cadeautje. Van een vriendinnetje kreeg ik een cadeaubon voor de grootste online boekenwinkel van ons land. Omdat ze mijn kolf mocht lenen.
Je wat? Mijn kolf. Ja, weet je wel, zo’n apparaat waarmee je melk uit je borsten kan halen op de momenten dat je baby niet live bij je kan drinken.
De tijd dat ik mijn jongens kon voeden met homemade mama-melk is alweer een tijdje geleden. Zodoende dat mijn geliefde kolf werkloos op zolder stond.
Blij dat hij weer een keer dienst kon doen.

De Groentebijbel

De Groentebijbel

Dat moedermelk the best is that they can get, weten we zolangzamerhand wel. Maar de post-moedermelkperiode duurt over het algemeen een stuk langer,
dus wat inspiratie is nooit weg. Vooral als het om groenten gaat. Volgens de cijfers eten we namelijk veel te weinig groenten. De 200 gram per persoon
per dag die het voedingscentrum voorschrijft wordt door veel mensen bij lange na niet dagelijks gehaald. En er zijn zelfs foodies die beweren dat die
200 gram eigenlijk nog aan de magere kant is. Dus ondanks de groente smoothies die we hier toch zeer regelmatig drinken, kunnen er nog wel wat groenten bij.
Een goed excuus om eindelijk de Groentebijbel aan te schaffen. Een mooie besteding van de cadeaubon, dacht ik.

De Groentebijbel

Een bijbel dus, over groenten?

De Groentebijbel is geschreven door een chefkok die haar koksoutfit aan de wilgen hing en besloot boer te worden. Naast een heleboel, echt een heleboel,
recepten vind je ook de basics van het koken in het boek terug. Zo wist ik bijvoorbeeld nooit waarom je zout aan het water toevoegt. Ik mag altijd graag
weten waarom. Waarom? Geen idee. Ik denk dat ik de waaromfase gewoon nooit helemaal ontgroeid ben. Wist je trouwens dat als je soep maakt van verse groenten
dat je de groenten direct in het water moet doen als je de pan op het vuur zet. Zodat alle waardevolle stofjes de tijd krijgen om in het water te trekken.
En dat als je verse groenten kookt, je ze pas in de pan doet als het water kookt. Zo blijven de vitamines en mineralen in de groenten zitten en gooi je ze niet
met het kookwater weg. Oh ja, dat zout. Dat voeg je toe, zodat het water sneller weer kookt nadat je de groente hebt toegevoegd. Fijn toch, dat je nu eindelijk weet waarom?

Qua formaat doet het boek zeker z’n naam eer aan. Met 440 pagina’s, 65 verschillende groenten en maar liefst 850 recepten. Daar kunnen we wel even mee vooruit.
Geen excuus meer om onder de 200 gram groeten per dag te komen.

En jij? Eet jij genoeg groenten?

3 Comments
Related posts
Het ultieme moestuinboek
25 april 2014
er op uit, ons

Camping Olde Kottink

De Waard Tent

Dat was het dan, einde zomervakantie 2015. Klaar, finito, afgelopen. De scholen in het noorden van het land zijn vandaag weer begonnen.
Onze school ook, behalve dan de kleuters, die waren nog een dagje vrij. En zo stond ik vanochtend de ramen van de kleuterklas te zemen in plaats van achter de computer te zitten op m’n werk. Alles is weer fris en netjes in de klas, helemaal klaar voor het nieuwe schooljaar. Fijn!
Daar zo boven op het trapje droomde ik nog even terug naar de eerste weken van de vakantie. We bleven dit jaar wederom in Nederland en gingen voor het derde jaar op rij naar Overijssel. Na twee jaar op Camping de Roos in Beerze viel het niet mee om iets te vinden dat daaraan kon tippen. Maar het is gelukt! En hoe!

Camping Olde Kottink

In het mooiste stukje van Twente, vlakbij de Duitse grens vonden we Camping Olde Kottink. Een natuurcamping, met zo’n 90 plaatsen. Niet heel groot dus en eigenlijk was er ook helemaal niets te doen. En dat is precies wat wij zoeken. Lekker niets, behalve dan de natuur, uiteraard.

Camping Olde Kottink

Langs de camping stroomt een stukje van de Dinkel. Een klein riviertje, waar je prima met klein grut kan zwemmen. Aan een tak boven de Dinkel is een schommel gemaakt. Hoe gaaf is dat! Daar zaten wij dus ook dagelijks. Nou ja, bijna dan, want ja ook wij hebben de nodige regen gehad. Het blijft wel Nederland natuurlijk.

Camping Olde Kottink

Camping Olde Kottink

Camping Olde Kottink

Twente

Camping Olde Kottink

Camping Olde Kottink

Camping Olde Kottink

Camping Olde Kottink

Tja, er is een tijd van komen en een tijd van gaan…. Als het aan hem had gelegen waren we de hele zomer gebleven.
Camping Olde Kottink

En nu? Nu staan de broodtrommels klaar, om morgenochtend weer gevuld te worden.
De vakantie zit er weer op. Ach, ook wel weer fijn om het normale ritme weer op te pakken.

3 Comments
Related posts
Hieperdepiep hoera, drie jaar!
3 juni 2014
Avond op de Roos
9 augustus 2013
Kamperen
7 augustus 2013
handgemaakt

DIY sidetable van een draadmand

draadmand

draadmand

Een draadmand, wie heeft er tegenwoordig geen? Bij ons thuis is het een favoriet woonitem.
Onze kleuters bouwen het liefste de hele dag hutjes  met dekens en kussens.  Die kan je prima bewaren in een grote mand.
Deze komt uit de collectie van 101 woonideeën. Zo jammer dat het tijdschrift niet meer bestaat!

draadmand

Bij het opruimen van de schuur kwamen we nog een een stukje underlayment tegen van mijnheer Eland.
Zonde om weg te gooien natuurlijk, dus maakte Wouter een deksel voor op de draadmand. En zie daar, een sidetable!

Hoe deden we dat dan?

Meet de diameter van de mand op en zaag een latje af dat zolang is als de helft van de diameter. De straal, weet je nog van Wiskunde? Boor er een gat in waar een potlood of stift door kan. Door het andere uiteinde van de lat sla je een spijkertje, dat is je middelpunt.  Nu heb je een soort passer en kan je een cirkel trekken op de plaat underlayment.  Tik het spijkertje zachtjes in het hout en trek een cirkel. Vind je dit te omslachtig, met een touwtje, spijker en potlood kan het ook. Let dan wel goed op dat je het touwtje strak goed strak houdt.

Aan de zijkant maakte we uitsparingen waar de handvatten van de mand doorheen kunnen. Zo kan je de mand makkelijk verplaatsen en schuift de deksel ook niet van de mand af.  Meet de handvatten en teken ze op het hout. De uitsparingen maak je het mooiste met een frees. Wij hebben er geen, dus gebruikten we een decoupeerzaag. Dat kan ook prima!

Nu nog netjes over de lijntjes zagen en je sidetable is klaar!

draadmand

draadmand 101 woondideeen

draadmand 101 woonideeen

Het vest dat over de stoel hangt is van Sissy Boy, de kussens van de Hema en de koperen kandelaar is van Hay.

 

8 Comments
Related posts
Stoere Stier
21 april 2015
Vrije school: Het stokpaard van Sinterklaas
3 december 2014
DIY Een woonslinger van houten kralen
22 augustus 2014
er op uit

Uilen kijken in Enschede

Maleise boslui
Maleise boslui

Vraag me niet waarom. Ik heb iets met uilen. Ik vind ze zo mooi! De geluidjes die ze maken, hun ogen en dan de focus die ze hebben als ze op hun prooi afvliegen. Supermooi! Ja, zielig ook wel eigenlijk hè. Maar ja, zo is de natuur zullen we dan maar zeggen. Het uilskuiken op de foto hierboven is een Maleise Bosuil. Kijk, die donzige veertjes dan, wat een mooitje!

Canadese Oehoe

In de vakantie gingen we naar Dragonheart in Enschede. Daar vind je de grootste ridderwinkel van Europa en verschillende soorten uilen.
Even rondneuzen in een ridderwinkel sprak onze mannen uiteraard wel aan. En echte uilen zien vliegen, wie wil dat nou niet?

Uilen Dragonheart 2

Uilen Oehoe

Wist je dat uilen helemaal geen nachtdieren zijn?

Toch voelt het wel een beetje dubbel hoor. Aan de ene kant is het heel bijzonder om de uilen te kunnen zien vliegen. Aan de andere kant zitten de vogels daar natuurlijk wel gewoon in gevangenschap. Tja… Wij besloten om ze toch een bezoekje te brengen.
Elke woensdagmiddag geven Martin en z’n partner een uilendemonstratie. Ze laten de uilen, in ruil voor wat lekkers, heen en weer vliegen aan een lijn. Wie durft mag z’n hand in de handschoen doen waarop ze landen. En ze vertellen van alles over ze. Wist je bijvoorbeeld dat uilen helemaal geen nachtdieren zijn? Althans niet allemaal. Aan de kleur van de ogen kan je zien of het een nachtuil is of niet. Je hebt ze met gele, oranje en zwarte ogen. De uilen met gele ogen jagen overdag, met oranje ogen in de schemering en de uilen met zwarte ogen jagen ’s nachts. De ogen van een uil kunnen niet draaien in hun kas, zoals bij ons, daarom kunnen ze hun koppies zo ver draaien. Leuk om te weten toch?

Uil Oehoe

We hadden echt het gevoel dat ze weten waarover ze het hebben en hoe je voor uilen in gevangenschap moet zorgen.
Ben je een keer in de buurt, dan moet je zeker even langs gaan!

Nog even verder genieten van mooie uiltjes? Op Pinterest heb ik er nog meer verzameld.

Volg het bord owls van Zoutepopcorn op Pinterest.

5 Comments
Related posts
Tover je tuin om tot een bijenbuffet
28 maart 2018
Een kabouterhuisje op de Veluwe
22 november 2017
Duurt lang
3 november 2015
er op uit

Rijksmuseum

Rijksmuseum

Een bezoekje aan het Rijksmuseum, na verbouwing, stond al lang op m’n verlanglijstje. Maar ja, Amsterdam hè, ver weg, druk druk druk, excuses te over om het maar niet te doen. Tot ik er klaar mee was en spontaan m’n moeder appte of ze zin had om meer te gaan. Ik kreeg een berichtje terug: Leuk idee! Maaaaaaar ver weg, druk druk druk en hoe gaan we dat dan doen want onze vakantie zit er al weer op… De appel valt niet ver van de boom zullen we maar zeggen.
Wouter hielp een handje en ruilde hij zijn papadag zodat deze gelijk viel met de vrije dag van mijn moeder. Toen hij ook nog aanbood om de jongens mee te nemen naar familie in de buurt en ons bij het museum af te zetten was er geen excuus meer te verzinnen om niet te gaan. En zo laadden we gisterochtend de auto vol met kindjes, hond en Mams en reden we naar het westen. In Oud Zuid werden we afgezet en liep ik gisterochtend, saampjes met Mams, ineens in Amsterdam! Hoe fijn is dat!

Rijksmuseum

De kaarten kochten we van te voren via de site van het Rijksmuseum. Een aanrader, want dan hoef je niet in rij te staan. Het is handig om je e-tickets te printen, deze worden steeds opnieuw gescand bij de verschillende ruimtes. Als je binnenkomt in het atrium kan je gratis je tas en jas kwijt in de garderobe.
Het atrium is prachtig, groot en heel licht doordat het licht binnenvalt door het enorme dak van glas. Vanuit Groningen hadden we er een reis van ruim twee uur en een flinke wandeling opzitten. We lustten wel wat, maar ja je gaat natuurlijk niet rechtstreeks naar het café als je net in het Rijksmuseum bent.
Dus hop, nog even volhouden, eerst naar de Nachtwacht.

Nachtwacht

Nachtwacht

Om daarna in het cafe in het Atrium te gaan lunchen. Dat gaat best in het Rijksmuseum.

Lunch in het Rijksmuseum

Met gevulde maagjes gingen we weer terug naar de eregalerij op de tweede verdieping, om eens rustig te kijken naar al het moois dat er hangt. De naam van de zaal zegt het al een beetje, hier vind je de kopstukken van de collectie, zoals het Melkmeisje van Johannes Vermeer. Bij de beroemdste schilderijen vind je aan de wand vakjes gevuld met eh, tja het lijken toch het meest op placemats. Hierop staan leuke feitjes en achtergrond informatie. Erg leuk om te lezen!

Het melkmeisje

Rijksmuseum

Rijksmuseum

Zelfs al ben je niet zo van de kunst, dan nog is een bezoekje zeer de moeite waard. Het gebouw alleen al is prachtig! De donkere muren zorgen dat de schilderijen goed uitkomen en het leuke is, je mag gewoon overal en alles fotograferen.
Het enige minpuntje, voor zover je dat een minpunt kan noemen, is dat je niet alles in 1 dag kan zien.
Dus wij gaan zeker een keer terug en dan met kids!
Ja serieus! De mensen achter het Rijksmuseum hebben echt hun best gedaan om het aantrekkelijk te maken voor kinderen. Zo worden er allerlei activiteiten georganiseerd, workshops, een Multimediatour Familiespel en zelfs rondleidingen voor peuters & kleuters.
Onderin het museum is een aparte ruimte, de Picknick. Deze ruimte is speciaal ingericht voor families met kinderen. Hier kunnen de kinderen tekenen en je kan er je zelf meegebrachte lunch eten. De Picknick is ingericht door Piet Hein Eek, nice!

Rijksmuseum

Om de jongens alvast een beetje enthousiast te maken namen we twee boeken voor ze mee. Voor de grote kleuter Het grote Rijksmuseum voorleesboek, een boek met 25 schilderijen uit het museum, met daarbij een fantasieverhaal. Onder andere van Sjoerd Kuyper, Imme Dros en Joke van Leeuwen. En voor de kleine kleuter kochten we Aap en mol in het Rijksmuseum. Onze jongens vinden heel leuk om zo naar de schilderijen te kijken. Een bezoekje waar ze de schilderijen in het echt kunnen zien wordt zo nog wat leuker, denk ik.

Rijksmuseum

8 Comments
Related posts
er op uit

Wandelen – Route Beekdal Hondstong

Beekdal Honstong

Wij dachten maar weer eens de wandelschoenen aan te trekken en op pad te gaan. We zochten een route op die qua afstand goed te doen was voor de kleuters en de puberhond. Lekker vroeg, kindjes fit en uitgeslapen. Kan niet beter!

Eh… behalve dan dat we een nieuwe route hadden uitgekozen. En van nieuwe dingen worden wij, hoe zal ik dat eens netjes zeggen… Nogal mopperig.
Ja, laten we het daar maar op houden, mopperig. Een kleuter op de achterbank die na elke bocht vraagt of we er al zijn. Een man die rijdt met een vrouw naast zich (ik dus) die niet, nee echt niet, kan kaartlezen. En een kokhalzende hond in de kofferbak. Nee, neem dan ons kleine kleutertje, dat al dromend uit het raam zit te kijken. Huh? Was er wat?

Goed, punt 1 van de wandelroute konden we dus niet vinden. Waarom staat er in de route niet gewoon een adres waar je kan starten? Voor de mensen die niet standaard een fancy schmancy gps converter bij zich hebben, zeg maar. Niet getreurd, punt 7 vonden we wel. En het mooie aan wandelen in een rondje is dat het niet uit maakt waar je begint.

Dus vol goede moed konden we eindelijk beginnen! Verrekijkers om en gaan. Na twee meter: ‘Mamaaaaa, ik denk dat m’n wandelschoenen toch te klein zijn…’
‘Ja schat, dat dacht ik al. Je voeten zijn inmiddels twee maten groter dan vorig jaar he?!’ We halveerden de route, om de teentjes te sparen. En geloof het of niet, het werd toch nog een fijne wandeling. Dat kan ook niet anders, want de natuur was prachtig! Onderweg zagen we  gele kamille, een Atalanta en een Landkaartje, namen verschillende blaadjes mee naar huis om te drogen. En als kers op de taart stonden we oog in oog met een zwarte reebok!

Genieten jullie even mee?

Gele Kamille

Beekdal Honstong

Naaktslak

Drenthe graan

Wandelen Drenthe

Landkaartje vlinder

Hazelaar

Wandelen Drenthe

Atalanta vlinder

Schapen Drenthe

Wandelen Hondstong Drenthe

Blaadjes bomen

4 Comments
Related posts
Zonnestralen vangen
25 april 2020
De langste wandeling ooit
5 september 2018
Tover je tuin om tot een bijenbuffet
28 maart 2018
vrijeschool

Vrije school: Sint Jan

Sint Jan is toch wel een van mijn favoriete jaarfeesten.
Met de hele school buiten in het weiland picknicken,
spelen, broodjes bakken. En kijken hoe de vuurmeester
het vuur klaar maakt voor de ‘groten’ om erover heen te springen.

Wat een mooi feest!

Sint Jan

Sint Jan

Sint Jan

Sint Jan

Sint Jan

1 Comment
Related posts
Vrije school: Maria Lichtmis, het laatste lichtfeest
3 februari 2018
Vrije School: Advent
3 december 2017
Vrije School: Pinksterfeest
13 mei 2016