Tag

eten

ons

Proeven voor pasen

paasei 1

paasei 2 (1)

paasei 3 (1)

Brrrr, wat was het koud vandaag! Een heel kort tochtje naar de speeltuin in de straat.
1 keer van de glijbaan, gauw weer naar binnen.
En dan lekker warm bij de kachel, een kopje thee met een paaseitje.
Niets geks aan, zo vlak voor pasen, zou je zeggen.
Voor ons toch een beetje bijzonder.
Het was namelijk de eerste keer dat peuterman een paaseitje at.
Sterker nog, de eerste keer dat ie chocolade at.

Fijn dat Tony chocolade maakt die geen sporen van pinda’s bevat.

2 Comments
Related posts
Recept: Smoothie
11 januari 2013
Niet voeren a.u.b.
26 april 2012
Recept: Brood
29 februari 2012
eten & drinken

Recept: Smoothie

xxx

1 banaan
2 perssinaasappelen
een paar handjes frambozen uit de diepvries
een scheutje yoghurt
en een eetlepel honing

Om de frambozenpitjes eruit te halen kan je de smoothie even door een zeef gieten
Wel zo fijn voor kleine fijnproevers

1 Comment
Related posts
Herfstige Pompoensoep
13 september 2015
Groene smoothie met spinazie
29 maart 2015
Mama’s Monchoutaart
14 januari 2015
ons

Niet voeren a.u.b.

Drie weken geleden stonden we na een bezoek aan de afdeling Kinderallergologie weer buiten met een recept voor de Jextpen. Daar sta je dan met de mededeling dat je kind waarschijnlijk een anafylactische allergie heeft voor pinda’s. Er wordt je meteen ook even heel duidelijk uitgelegd dat je als je een reactie ziet niet moet twijfelen. Zo snel mogelijk de jextpen moet zetten. En 112 moet bellen.

Huh!? Onze lekkere eter, die alles graag proeft om daarna te zeggen: ‘mmmm, dat is lekker, mama!?’

Een week later volgde de uitslag van de allergietest. Het kon niet duidelijker. Een torenhoge score op pinda. De score op noten is lager, maar hoog genoeg om ze alleen onder begeleiding in het ziekenhuis te introduceren.

Dat.

En dus was ik druk. Druk met informatie verzamelen, met lezen, met leren een fatsoenlijk brood te bakken. En met boodschappen doen. Vooral boodschappen doen. Wat een bizar gevoel om door de supermarkt te lopen met het idee dat meer dan de helft van alle producten je kind ziek kunnen maken.

Bevat sporen van, wordt gemaakt in een fabriek waar ook… Tig keer zag ik deze begrippen voorbij komen, terwijl ik de etiketten las op de producten die we gewend waren te kopen.

Talloze vragen kwamen erin ons op. ‘Kan Kleineman nog wel veilig naar de Peuterspeelzaal?’ Hoe gaan we om met verjaardagsbezoekjes waar noten & pinda’s op tafel staan? Kunnen we nou nog wel naar ons favoriete vakantieadres? Of zijn we dan niet op tijd in het ziekenhuis als het nodig is?

Maar ook de steun van lieve mensen om ons heen die ervoor zorgen dat we informatie kregen waar we wat aan hebben. Ons in contact brachten met een longverpleegkundige waar we onze vragen kwijt konden. Een super, vervroegd verjaardagscadeau waardoor we lekkere broden kunnen bakken. Dat ik een een kookboek tegenkwam geschreven door een ervaringsdeskundgie waar nu met veel plezier uit gekookt wordt.

Onze zoektocht is nog maar net gestart en we komen vast nog de nodige hobbels tegen.
Daarentegen worden we vast creatieve koks. En het feit dat Kleineman zo’n lekkere eter is mooi meegenomen!

1 Comment
Related posts
Proeven voor pasen
24 maart 2013
Recept: Smoothie
11 januari 2013
Recept: Brood
29 februari 2012
eten & drinken

Recept: Brood

Afgelopen zondag heb ik voor het eerst zelf een brood gebakken.
Ik gebruikte daarvoor:

400 gram volkoren speltmeel
12 gram gist
8 gram zout
1 theelepel honing
300 ml lauwwarm water

Errug lekker met een beetje aioli en tapenade.
De korst was wel wat aan de harde kant. Misschien is het beter om de oven op boven- en onderwarmte te zetten dan hetelucht?

Tips zijn welkom ­čÖé

3 Comments
Related posts
Bakdag recept: speltbrood
8 september 2014
Recept: Muffins met blauwe bessen
10 augustus 2014
Van pepernoten, konijnen en de geclaimde muts
21 november 2013
ons

Broodje eten

Op vrijdag, als het kleinste mannetje ligt te slapen.
Even gezellig samen lunchen, met m’n grootste kleine man.
Sardientjes op de boterham, ‘mmm lekker visje, mama’ zegt ie dan.
En als het broodje op is, blijven we nog even zitten om gezellig wat te kletsen.

1 Comment
Related posts
Proeven voor pasen
24 maart 2013
Recept: Smoothie
11 januari 2013
Niet voeren a.u.b.
26 april 2012
ons

Tijd

Het was tijd. Tijd om onze worteltjes uit eigen tuin(tje) te oogsten.

En tijd voor het kleinste mannetje om eens wat anders te eten dan mama’s melk.
Dat vergt de opperste concentratie zowel bij vader als zoon.

1 Comment
Related posts
Goudsbloem – Calendula officinalis
9 februari 2018
Een rattenparadijs in de moestuin
6 februari 2017
De kriebels
31 januari 2017
ons

Mien toentje

 

Nu we een heus gezin zijn met 2 kinderen, nou ja een dreumes en een baby  (als je daar dan de juiste voedingsmiddelen in stopt worden dat vanzelf kinderen, schijnt),
zijn we wat gaan nadenken over eten. Gezond eten welteverstaan. Zo komt hier wekelijks de biologische winkel z’n spulletjes droppen. En verdwijnen die spulletjes sinds we het weekmenu maken ook niet meer in de prullenbak.

Zo leek het me ook een goed idee om aan de mannetjes mee te geven dat groenten niet uit pakjes & zakjes komen, maar uit de grond. Om nou een complete moestuin te beginnen is een brug te ver. Het ontbreekt ons namelijk aan 1 ding: groene vingers. In ons huis is wel te verstaan 1 plantje te vinden die het enigszins volhoudt. Dat is de basilicumplant in de keuken. Dan hebben we om de boel een beetje leuk aan te kleden in de woonkamer nog 4 planten staan. Die zijn van plastic. Eh ja, zo erg is het.

Het moet dus makkelijk zijn. En dat is het volgens dit boek. Nou is het al juli, dus zijn we weer mooi op tijd. Gelukkig kunnen er nog tot in september groenten gezaaid worden. Als we alles volgens het boekje doen is het een fluitje van een cent om een moestuin(tje) bij te houden. We gaan beginnen met sla, worteltjes, radijs en andijvie.

Als het meezit eten we over 2 weken de eerste blaadjes sla uit eigen toentje.

 

* Toentje is overigens tuintje in het Gronings. Ede Staal zong daar een lied over.

 

 

 

3 Comments
Related posts
Goudsbloem – Calendula officinalis
9 februari 2018
Een rattenparadijs in de moestuin
6 februari 2017
De kriebels
31 januari 2017