1 pakje bladerdeeg 1 pompoen 1 venkelknol 2 grote uien 1 of 2 teentjes knoflook 150 gram geraspte kaas 1 bouillonblokje 2 a 3 eieren olijfolie broodkruim snijd de pompoen en venkel in kleine blokjes snipper de ui en de knoflook fruit de ui & knoflook in olijfolie, voeg de pompoen en venkel toe verkruimel een bouillonblokje boven het pompoenmengsel en laat het op het vuur staan tot de pompoen zacht is geworden bekleed een ovenschaal of springvorm met bladerdeeg verkruimel een stukje oud brood op de bodem van de springvorm roer de kaas en eieren door het pompoenmengsel giet het mengsel in de springvorm zet de taart ongeveer 50…