Wat is het weer omgeslagen hè?! Het lijkt wel of de herfst ook een maandje vroeger z’n intrede doet. De jongens banjeren het liefste op blote voetjes de deur uit en hebben nog helemaal geen zin in jassen en regenlaarzen. En ik ben eigenlijk ook nog lang niet uit gezomerd. Nu het buiten wat koeler is vinden we het fijn om weer wat warme dingen te eten bij het ontbijt of de lunch. Deze bananen pannenkoekjes bestaan eigenlijk maar uit twee ingrediënten, bananen en ei. Met de andere ingrediënten kan je naar smaak variëren. Ze zijn ook heel lekker met aardbeien of bramen en frambozen. Wij vinden ze zoet genoeg…